Herbalife, conocida por su enfoque en nutrición y bienestar, ha iniciado una colaboración con la Wageningen University & Research y la Eindhoven University of Technology, junto a otros grupos, para desarrollar un gemelo digital humano llamado MetaboTwin. Este innovador proyecto, que emplea inteligencia artificial, busca anticipar cómo el cuerpo reacciona metabólicamente a diferentes alimentos, estableciendo un avance significativo en la personalización de la nutrición.

El proyecto, que se extenderá hasta 2029, comenzará estudiando cómo reaccionan los voluntarios al consumir diversas fuentes de proteínas en diferentes momentos del día. Estos datos se combinarán con información previa para avanzar en el desarrollo del MetaboTwin.

Herbalife contribuirá proporcionando productos para los ensayos, incluidos sustitutos de comidas y bebidas enriquecidas con fibra. Además, científicos de la empresa participarán activamente en el proyecto junto a Thai Union, Norilia, Ani.AI, Nuritas y Genos.

El objetivo es brindar recomendaciones dietéticas personalizadas que podrían prevenir enfermedades relacionadas con la dieta, como la diabetes. El modelo final también beneficiará a fabricantes del sector alimentario, ayudándoles a crear productos más saludables y sostenibles.

Andrea Bertocco, científico principal sénior de Herbalife, mostró su entusiasmo por esta colaboración, destacando la importancia de la investigación y el potencial de MetaboTwin para transformar la nutrición personalizada. Con estos estudios, esperan obtener información valiosa sobre las respuestas metabólicas del organismo, contribuyendo a un enfoque más profundo y efectivo en salud y nutrición.