Las Marcas se Unen a Veganuary: Una Oportunidad Sostenible

Las marcas se suben a la ola de Veganuary

El mes de enero ha adquirido un nuevo matiz en el universo culinario global gracias a la iniciativa Veganuary, promovida por la organización benéfica homónima. Desde hace más de diez años, esta campaña ha incentivado a numerosas personas a adoptar una dieta vegana durante el inicio del año, y ha experimentado un notable aumento en la participación de marcas, tiendas y restaurantes de todas las dimensiones. Para muchas empresas, Veganuary se ha convertido en una plataforma esencial para lanzar sus productos a base de plantas, ampliando así la diversidad de opciones en el mercado.

Con millones de seguidores y un creciente número de lanzamientos de productos, Veganuary se ha consolidado como una herramienta clave para que las empresas del sector de productos de origen vegetal implementen estrategias de marketing y exhiban sus nuevas propuestas. La campaña estimula a la población a explorar la dieta vegana, beneficiando a una extensa variedad de productos.

En este sentido, algunas marcas reconocidas han decidido unirse a la celebración del mes de enero. La firma gallega Vanetta ha presentado un lote especial de sus productos más reconocidos, como su famoso cachopo vegano. Por su parte, Mommus, famosa por sus quesos veganos, ha incorporado un nuevo foie completamente vegetal a su oferta, mientras que el reconocido Calabizo, un chorizo a base de calabaza, ofrece una promoción exclusiva durante este mes. Adicionalmente, Nuveg ha ajustado los precios de su comida deshidratada, permitiendo a los consumidores acceder a productos como albóndigas y hamburguesas a precios reducidos.

Veganuary también ha estimulado colaboraciones creativas entre distintos sectores. Sojasun, especializada en productos vegetales, se ha unido a Jata para organizar un sorteo que fomente el consumo de alimentos a base de plantas. Este año, innovaciones como la croqueta de currywurst de Solo de Croquetas y el perrito «Impostor» de la cadena Perritos Galipán, ambos elaborados con proteína vegetal de Better Balance, se han lanzado al mercado, contribuyendo a la diversidad de opciones disponibles.

El entusiasmo también ha llegado al sector de las pizzerías, con Väcka, una marca de quesos vegetales, liderando la «Veggie Pizza Warriors Week». Más de 25 pizzerías en toda España participan ofreciendo opciones totalmente vegetales. Desde el comienzo de Veganuary 2025, Philadelphia ha compartido recetas con su queso untable 100% vegetal, además de realizar sorteos en redes sociales. Asimismo, la cadena Las Muns ha propuesto un 3×2 en sus empanadas veganas.

Recientemente, la empresa Heura ha presentado opciones completamente vegetales en la conocida cadena Rodilla, con un innovador sándwich de pollo vegetal. Lizarrán también ha sumado pinchos basados en plantas a su menú. Amanda Romero, quien dirige Veganuary en España, destaca el impacto positivo de esta campaña en la expansión del mercado de productos vegetales, favoreciendo no solo la reducción del sufrimiento animal, sino también la protección del medio ambiente y la mejora de la salud global.

Veganuary invita a todos a participar de forma gratuita. Los interesados pueden registrarse a través de su sitio web para obtener acceso a un Recetario de Celebridades, un Kit de Iniciación Oficial y 31 días de boletines cargados de recetas, menús y consejos útiles para adoptar una dieta vegana.

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