Cada año, hogares en toda España desperdician cientos de kilos de alimentos, una problemática que persiste debido a la dificultad de conservarlos sin que pierdan calidad. Con motivo del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, celebrado el 29 de septiembre, el Grupo Haier, a través de sus marcas Candy y Haier, ha presentado innovaciones para ayudar a las familias a mantener la frescura de sus productos, reduciendo así el desperdicio.
Según cifras del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en 2024 se desperdiciaron 1.125 millones de kilos de alimentos en España, equivalentes al 3,7% de los alimentos comprados para el consumo en el hogar. La mayoría de estos desperdicios, el 77,6%, corresponde a productos que se desechan sin haberse utilizado, siendo las frutas y verduras las más afectadas.
Entre las innovaciones de Haier y Candy, destacan las tecnologías «Fresher Techs» en los frigoríficos de Haier, como «My Zone», un compartimento especial que permite ajustar la temperatura según el tipo de alimento, y «Humidity Zone», que mantiene la humedad adecuada para prolongar la frescura de frutas y verduras. El avance «NutriBank» emplea superenfriamiento para ralentizar la descomposición natural, preservando así sabor y nutrientes.
Adicionalmente, los frigoríficos de Haier están equipados con «Fresher Sensors», que distribuyen el frío uniformemente, optimizando tanto la temperatura como el consumo energético. Los electrodomésticos de Candy, con tecnologías como «Circle Fresh», aseguran una temperatura y humedad constantes, manteniendo los alimentos frescos por más tiempo.
Ambas marcas han integrado inteligencia artificial en sus dispositivos y la aplicación hOn, para facilitar la conservación de los alimentos. Funciones como «Temperatura Proactiva» y el «Localizador Inteligente de Alimentos» ayudan en el almacenamiento adecuado y en la monitorización de la frescura de los productos en tiempo real.
Con estas tecnologías, se estima que un hogar podría reducir hasta 65 kilos de desperdicio alimentario al año, lo que refuerza un uso más responsable de los recursos. Como destaca Leonardo Borregas, Business Manager Cooling de Haier Smarthome Iberia, la innovación debe ser práctica y resolver problemas cotidianos.
Haier Europe, en colaboración con AWorld, también ha incorporado contenido educativo en la app hOn para fomentar un uso más eficiente de los recursos en el hogar, promoviendo una alimentación más sostenible y ayudando a las familias a ahorrar y disfrutar de alimentos frescos por más tiempo.
