Eatable Adventures ha anunciado el lanzamiento de la segunda convocatoria de su programa Raíces 2026, una iniciativa destinada a acelerar startups en el sector Agrifoodtech, tanto en España como en América Latina. A pesar de que las naciones hispanohablantes contribuyen con casi un 20% de las exportaciones agroalimentarias a nivel mundial, solo reciben un 3% de la inversión global en este sector. Este programa busca transformar las soluciones más prometedoras de la región en negocios escalables con una proyección internacional.
El objetivo de Raíces es conectar corporaciones, instituciones y startups de habla hispana, creando una plataforma que favorezca la transferencia de innovación entre dos regiones clave para la industria alimentaria. La primera edición del programa fue un éxito, permitiendo que diversas startups evolucionaran de ideas a productos de mercado a través de la colaboración con más de 80 empresas y el desarrollo de 15 proyectos piloto en situaciones reales.
Mila Valcárcel, socia ejecutiva de Eatable Adventures, subrayó la efectividad del programa en combinar talento hispanohablante con la inversión correcta, mentoría y acceso industrial. Según Valcárcel, la metodología única del programa y su red internacional de colaboradores estratégicos facilitan la transición de soluciones al mercado.
El programa de Raíces 2026 tiene una duración de 16 semanas y ofrece financiamiento inicial desde 100 mil hasta un millón de euros. Los participantes también asistirán a bootcamps en Madrid y Bogotá y tendrán acceso a una vasta red de corporaciones, instituciones y fondos, con oportunidades para validar pilotos en Europa y América Latina.
Este año, el programa busca startups que utilicen tecnologías avanzadas en áreas como salud y nutrición, agricultura de nueva generación, cadena de valor circular, ingredientes innovadores, Fresh Tech, AgroFintech e inteligencia artificial. Las startups españolas podrán desarrollar proyectos con empresas latinoamericanas, accediendo a un mercado de más de 420 millones de personas, mientras que las latinoamericanas podrán ingresar al ecosistema europeo. Las inscripciones están abiertas en el sitio web de Raíces.
